Es ist wissenschaftlich bereits seit einer geraumen Zeit erwiesen, dass der menschliche Körper (oder allgemein der Körper von Säugetieren) Vitamin D braucht. Nahezu alle Körperzellen verfügen über Vitamin D Rezeptoren (VDR). Vitamin D spielt eine wichtige Rolle bei der Regulation zahlreicher Prozesse, wie zum Beispiel bei der Knochen- und Muskelbildung und im Herzkreislaufsystem sowie bei der Funktion der Atemwege. Vitamin D ist beim Aufbau und der Steuerung sowie der Teilung von Zellen beteiligt. Bei der Beseitigung von fehlerhaften Zellen im Körper und im Immunsystem wird Vitamin D. benötigt. Verschiedene Aufgaben im Gehirn und im Nervensystem funktionieren erst gar nicht, ohne Vitamin D.